W dniach 16-18 sierpnia 2007 w Gdyni, po raz czwarty odbyły się Międzynarodowe Mistrzostwa Polski w poławianiu i przygotowywaniu potraw z dorsza, zwane inaczej „Dorszowymi Żniwami”.

Jak co roku, kucharze biorący udział w konkursie mieli za zadanie przygotować i jak najlepiej zaprezentować potrawy, przyrządzone ze złowionych przez siebie dorszy. Efekty ich pracy oceniało międzynarodowe Jury. Wśród 15 dwuosobowych drużyn, które stanęły do rywalizacji, znalazła się również ekipa Firmy Tan-Viet, w składzie: Paweł Filipiak i Dariusz Matyjaszek. Nasi reprezentanci zajęli dobre, 7 miejsce.
W trakcie Dorszowych Żniw, oprócz głównej rywalizacji, mają miejsca liczne pozakonkursowe atrakcje. W tym roku, mieliśmy okazję podziwiać pokaz kuchni molekularnej Adama Michalskiego i Grzegorza Parczewskiego, jak również pokaz carvingu (artystycznego rzeźbienia w owocach i warzywach) zaprezentowanego przez Krzysztofa Wierzbę, Alan’a Seenyen oraz Marka Rybackiego.

Firma Tan-Viet jest również aktywnym sponsorem wielu imprez i konkursów kulinarnych, m.in.:

1. Festiwalu Kuchni Śródziemnomorskiej oraz Polskich Smaków regionalnych

• 1 edycja Hotel Łysogóry Kielce 08 luty 2007r.
• 2 edycja Pałac w Kliczkowie 26 kwiecień 2007r.
• 3 edycja Dom Zdrojowy Jastarnia 02 lipiec 2007r.

2. V Ogólnopolskiego Konkursu Młodych Talentów Sztuki kulinarnej, L’art. Delacuisine Martell” w Hotelu Zamek Ryn, 16-18 marca 2007r.
   
   
3. Regat Kulinarnych w Augustowie Hotel Warszawa, 4-6 maja 2007, na którym ekipa Tan-Viet zajęła 5 miejsce.
   

4. IX Festiwalu Ryby, Wędki i Muzyki „Sielawa Blues” w Starych Jabłonkach, w dniach 1-3 czerwca 2007

Zapraszamy także do zapoznania się z naszą aktualną ofertą produktów dla Cateringu >>